釀酒控溫葡萄酒發(fā)酵罐氣升式不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的主要優(yōu)點(diǎn)：

1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單， 基本原理也不復(fù)雜， 與帶攪拌槳的漿式反應(yīng)器相比能耗較低

2、依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán)， 而非離心泵類(lèi)機(jī)械設(shè)備， 流動(dòng)形式確定， 液體循環(huán)強(qiáng)烈， 內(nèi)部無(wú)運(yùn)動(dòng)部件，具有較小的剪切應(yīng)力，能量耗散很均勻，對(duì)剪切力敏感物料具有特別重要的意義；

3、與傳統(tǒng)的鼓泡塔相比， 其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多；

4、供氣效率高， 升氣管中通氣可大于鼓泡反應(yīng)器進(jìn)氣量， 有利于好氧類(lèi)反應(yīng)；

5、流化效果較佳， 可以是固體顆粒， 甚至較重的顆粒也保持懸浮狀態(tài)。

釀酒控溫葡萄酒發(fā)酵罐氣升式不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的技術(shù)參數(shù)：

1.溫度溫度控制冷卻水溫度+5℃-80℃±0.2℃

發(fā)酵過(guò)程順序控制(根據(jù)發(fā)酵時(shí)間，溫度自動(dòng)變量控制，至少10段)

2.pH顯示范圍：0.00~14.00±0.01

全自動(dòng)控制范圍：2.00~12.00±0.05

發(fā)酵過(guò)程順序控制(根據(jù)發(fā)酵時(shí)間，pH自動(dòng)變量控制,至少10段)

3.DO0-200±3%，顯示精度0.1%

根據(jù)需要可以與轉(zhuǎn)速或補(bǔ)料及罐壓關(guān)聯(lián)控制

發(fā)酵過(guò)程順序控制(根據(jù)發(fā)酵時(shí)間，DO自動(dòng)變量控制，至少10段)

4.泡沫全自動(dòng)PID控制與報(bào)警

靈敏度100~100000Ω

發(fā)酵過(guò)程順序控制(根據(jù)發(fā)酵時(shí)間，泡沫自動(dòng)變量控制,至少10段)

5.補(bǔ)料全自動(dòng)設(shè)定控制發(fā)酵過(guò)程分段控制(根據(jù)發(fā)酵時(shí)間，補(bǔ)料自動(dòng)變量控制，至少10段)

6.壓力手動(dòng)控制，儀表顯示

7.空氣流量手動(dòng)控制，儀表顯示

氣升式發(fā)酵罐特別適合高粘度培養(yǎng)基和對(duì)于溶氧要求高的產(chǎn)品。氣升式發(fā)酵罐可根據(jù)用戶(hù)的要求設(shè)計(jì)內(nèi)循環(huán)和外循環(huán)兩種，也可以衍生設(shè)計(jì)制造光照生物反應(yīng)器，廣泛應(yīng)用于光合細(xì)菌和藻類(lèi)的培養(yǎng)。